Historie

Oregáno znali už naši dávní předkové. Příznivé vlastnosti tohoto zázračného koření je známo od nepaměti. Už staří Egypťané ho využívali na své náboženské obřady a riruály a zároveň ve starém Egyptě bylo používáno jako lék a dezinfekční přípravek. Staří Řekové zase tento poklad považovali za symbol radosti, čštěstí a lásky. V několika dávných kulturách byla dobromysl vysazována na hroby zesnulých a věřili, že právě oregáno pomůže duším odpočívat v pokoji. Do Evropy ho dovezli arabští doktoři, který ho používali na mnoho neduhů a nemocí, především pak na léčbu migrény a bolení hlavy a nadměrné nervozity. 

 

Oregánu jsou od nepaměti přisuzované léčebné účinky ovšem ani v kuchyni nemá toto koření žádnou krátkou historii. Na přípravu a dochucování jídel ji používali staří Egypťané i Římané. Dnes je dobromysl nejvíce spojována s italskou kuchyní. Ovšem ani další středozemní kulináři si to bez ní už nedovedou představit. 

Oregáno si po dlouhá tisíciletí udržuje stále své čestné místo v každé kuchyni.