Na 4 porce
dle chuti: sůl + oregáno + bazalka + pepř
| 300 g vařených těstovin |
| 120 g sýr gouda |
| 1 hrst sušených rajčat |
| 2 ks papriky |
| 1 svazek jarní cibulky |
| 2 ks vejce |
| 1 kelímek smetany ke šlehání |
Na recept můžeme použít jakékoli drobné těstoviny, špagety a makarony se do tohoto reptu moc nehodí. Těstoviny předvařte do tvrdšího stavu, zhruba o 3 minuty méně, než jste zvyklí a nechte schladnout. Mezitím si nakrájejte papriku, cibulku a sušená rajčátka, pokud jsou rajčata malá, můžete je nechat v celku. Do pekáčku, který můžete lehce vymazat olivovým olejem dejte vrstvu těstovin a posypte trochou nakrájené zeleniny, zasypeme zbytkem těstovin a nakonec přidejte zbytek zeleniny. Celé lehce promíchejte a posypte strouhaným sýrem. Ve sklenici si prošlehejte vejce a smíchejte se smetanou. Směs osolte, opepřete a přidejte bazalku a oregáno a nakonec rovnoměrně nalijte po celém pekáčku. Zapékejte asi 25 minut dokud nebudou těstoviny krásně zlatavé. Hotové jídlo můžete ozdobit čerstvým snítkem oregána a podávejte se zeleninovým salátem.
